Татарско-русский словарь . 2014.
бишлек — домашний сыр , терск. (РФВ 44, 87) … Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
бишлек — Биш сумлык кәгазь акча … Татар теленең аңлатмалы сүзлеге